22/01/04 ＊１月３日につくる？お節未着手（後編）

～　せっかくだから三が日中に食べたい　～

こんにちは。

☘管理人☘GreenTea2020☘です。

１月２日の時点で、

手を付けていない正月っぽい惣菜や、

未調理の正月料理の材料が何点か冷蔵庫に残っている！

すぐに料理をさぼるワタクシですが、

ここはエイヤーッと調理し、食卓に並べたいところ。

「出来れば１月３日、間に合わなければ１月４日には食卓に出したい。」

と、１月２日の夕方に決めました。

さて、どうなりましたやら。

結果報告です。

🔷１月２日夕方まで放置していた食材

①マッシュされたサツマイモ（栗きんとん用）

②はんぺん（伊達巻に使うつもりのもの）

③４種の佃煮（これはそのまま食べられる食品）

④昆布が巻かれたおいしそうなかまぼこ

🔷１月３日の夕食は

ジュニア（子）のリクエストで、ホワイトシチューがメイン。

さて、これに合うのかと言われれば？？？ですが、

①と②を夕食に加えたいと思います。

３日の午前中に調理の予定でしたが、雑務が入ってしまい、１８時半調理スタート！

①マッシュされたサツマイモ（栗きんとん用）

➩正月用というより通常ご飯モードとして、甘栗と和えてデザート的な惣菜に。

②はんぺん（伊達巻に使うつもりのもの）

➩巻かない出汁巻きにしました。

（写真は、必死で混ぜているところ。）

③４種の佃煮（これはそのまま食べられる食品）

➩昨日の夕食にいただきました。

④昆布が巻かれたおいしそうなかまぼこ

➩こちらが、まだ冷蔵庫に。賞味期限がまだ先でよかった。(´▽｀) ホッ

食品ロスしないよう、近日中に食べる予定です。

この年末年始は、いつもより少しだけハレの日的に食品を用意していました。

ぼちぼち料理し、三が日でほぼ完食。

１月４日からは、相方（夫）は仕事スタート。

本格的に通常モードの生活に戻ります。

（年始のちょっとやらかした話）

ちょっと失敗ありつつ、概ね楽しい年末年始でした。(*^^*)

〜GreenTea2020〜